Parmigiano Reggiano-juusto


Parmigiano Reggiano juustot saapuvat ensi viikolla,siis elokuun ensimmäisellä viikolla, edelleen kesäiseen kilohintaa 30,- / kg, juustot ovat kilon paloina.
Ne leikataan tahkosta juuri ennen lähtöä, eivät ole olleet vakuumissa pitkään.